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绿茶种类众多，具体按杀青方式的不同可分为蒸青绿茶和炒青绿茶，按干燥方法的不同又分为炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。
知名的绿茶有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火...
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知名的绿茶种类有：湘西黄金茶、龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶...
不过，通过查询可发现，名为“绿茶”的餐厅可不仅杭州、北京、西藏有，毗邻杭州的南京便有南京绿茶餐饮，其品牌logo和杭州绿茶做了区分。此外，还有哈尔滨绿茶餐饮、兰州绿茶餐饮、郑州绿茶餐饮、贵州绿茶餐饮、辽宁...
绿茶分为四种，炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶，炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等，烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等，晒青绿茶有滇青、陕青、川青等，蒸青绿茶有...
据介绍，绿茶粉是一种超微粉状的绿茶，颜色翠绿，细腻，营养、健康、天然，应用到食品的方方面面。除供直接饮用外，可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包、绿茶挂面、绿茶饼干、绿茶豆腐；绿茶奶冻、绿茶冰淇淋、速冻绿茶...
绿茶按照加工工艺的不同，分为蒸青绿茶，炒青绿茶，烘青绿茶和晒青绿茶。其中，蒸青绿茶和其他三种绿茶的区别是因为它用蒸汽杀青，而其他三种绿茶都用锅炒杀青(当然，现在基本用机械杀青，比如用滚筒式杀青机来杀青...